Azienda Agricola Sertura
CATEGORIA: agroalimentare, aziende agricole, viniID ANTICONTRAFFAZIONE N.6513
L'azienda vitivinicola irpina Sertura ÃÅ¡ frutto della forte passione e della lunga e intensa esperienza in campo agronomico del suo proprietario, Giancarlo Barbieri.
Con un team di collaboratori molto giovane e motivato prende avvio la produzione di Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Aglianico e Taurasi con uve provenienti da quattro ettari di vigneti di proprietàdislocati in tre aree DOCG dell'Irpinia.
Iniziando con circa 20.000 bottiglie, l'azienda cresce e incrementa i suoi numeri, attestandosi in breve tempo come marchio riconosciuto per la qualitàe la purezza dei suoi nettari d'uva.
Bianchi e rossi diffusamente apprezzati per il loro carattere tipicamente irpino, duro ma anche generoso, di cui vogliono raccontare l'eterna vocazione alla viticoltura.
Vini che portano in tutt'Italia e all'estero il gusto più genuino di un terroir rigoglioso e ricco di peculiarità, immediatamente riconoscibile al palato e per questo unico e inconfondibile.
Ottenuti da un approccio tecnico che prevede l'accurata selezione di uve autoctone, vinificazione in purezza e uso sapiente dei legni per conferire carattere ed esaltare i sapori di un prodotto che ha fatto dell'Irpinia una delle aree protagoniste nel panorama enologico mondiale.
Oggi Sertura conduce con orgoglio e convinzione il suo progetto di valorizzazione del territorio irpino, contribuendo alla sua sempre maggiore e migliore conoscenza.
E lo fa con la stessa passione presente fin dalle prime raccolte. Per portare, in tavola e sui banchi d'assaggio, uva, anima e cuore.
I vini Sertura non sono semplici vini, ma un insieme di suggestioni che toccano l'anima.
E' un amore senza tempo per la terra, madre che genera, fonte di eccellenze alimentari che fanno il giro del mondo e che qui tornano per accogliere quanti vengono a conoscerla.
Lasciandoli stupefatti di fronte a tanta abbondanza e sana bellezza.
Un territorio che colpisce per quanti tesori riesca a offrire, inaspettate bellezze tutte da scoprire, e nel quale la cultura del vino ÃÅ¡ antica e illustre.
Tramandata nei secoli per raggiungere i sommi riconoscimenti nel settore vinicolo con i suoi tre vini DOCG (Greco di Tufo, Fiano di Avellino e Taurasi) massima espressione.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stileSiamo un'azienda familiare da tre generazioni dedicata alla coltivazione e produzione di olio extravergine d’oliva ed olive da tavola. Attivi nel settore dal 1922, siamo situati nella costa sud-occidentale della Sicilia, precisamente tra
Campobello di Mazara e Castelvetrano.
Tenute Seidita si estende su oltre 100 e<ari di terreno, con 15.000 piante di olivo, prevalentemente Nocellara del Beliceed ed un 15% di Giarraffa; il 30% di questi alberi sono secolari. La raccolta avviene esclusivamente a mano, una volta raccolte le olive vengono lavorate entro le 12 ore nel nostro frantoio. L'olio extravergine di oliva viene spremuto a freddo, non filtrato e decantato naturalmente per garantire tutti i benefici del frutto nel prodotto finale.
Ci occupiamo di ogni singola fase del processo produ:vo, dalla raccolta alla lavorazione del prodotto nel nostro stabilimento, nonché del confezionamento; inoltre, il confezionamento avviene solo quando c’e’ un ordine per garantire la freschezza e la qualità dei nostri prodtto:, lasciando che la shelf life inizi da quel
momento.
Tra le nostre certficazioni abbiamo: Bio, IGP, HACCP, Campagna Amica, Kosher
(KLBD), Presidio SlowFood – olivi secolari (per entrambi: olio extravergine di oliva ed olive Nocellara del Belice e Giarraffa)